Parmesanpanerade haricots verts

Det här är ett gott tillbehör till kött och fisk och kan även ätas som snacks. Jag hittade receptet på dietdoctor.com

1 ägg
2 msk extra virgin olivolja
1 tsk lökpulver
1/2 tsk salt
2 kryddmått peppar
500 gram haricots verts
1 dl parmesanost

Sätt ugnen på 220 grader.
Vispa ihop ägg, olja och kryddor i en bunke. Lägg i bönorna och blanda ordentligt.
Häll av eventuell vätska och rör ner den rivna parmesanosten. Rör om ordentligt.
Bred ut på en plåt med bakplåtspapper på. Grädda högt upp i ugnen i ca 15-20 minuter, tills bönorna fått fin färg.

Ugnsrostade grönsaker

Enkelt, himmelskt gott, näringsrikt och oändliga variationsmöjligheter! Kanske bästa tillbehöret någonsin?

Du kan välja grönsaker efter smak och säsong. I detta fall valde vi Pak Choi, minitomater och paprika.
Fler favoriter hos oss är: lök, salladskål, champinjoner, blomkål och morötter.

Skär grönsakerna i lagom stora bitar. Lägg dem i en bunke och ringla olivolja över, blanda runt.
Lägg ut grönsakerna på plåt, bakpappersklädd om ni vill underlätta diskningen, salta. Rosta i ugnen ca 10-20 minuter beroende på grönsaker, ugnen ska vara på 200C.