Tortillapizza

DC8E6036-EEC5-4A69-892F-6D406DE7E784.JPG

Idag blev det halvfabrikatsmiddag, eller iaf delvis.

Tortillapizza med fläskfilé.

8 tortillas
600g fläskfilé
Tomatsås ( vi hade santa marias pizzasås i kylen )
8-10dl riven ost

Marinerad fläskfilé

1dl äppelcidervinäger
1dl rapsolja
1msk dragon
1krm salt
1krm svartpeppar
1 tsk honung
2msk japansk soja
Blanda ihop i bunke, skiva fläskfilén i tunna skivor och låt marinera ett par timmar.
Stek i stekpanna ihop med en hackad lök.

Ta tortillan och stryk ut tomatsås, lägg på ett lager med fläskfilé, och på med ca 1-1,5dl ost. Grädda i 200c ca 13-15minuter.
På med pizzakrydda om så önskas. Vi hade Johnnys Blackgarlic mayo till.
Enkelt och gott.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.